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國際趨勢2026/05/05 09:03
旅遊旺季將至　瑞士飯店主廚設計永續環保菜單
瑞士5月進入旅遊旺季，面對永續議題，多名飯店主廚以調整菜單、減少剩食、推動食材全利用等方式減少環境負擔。瑞士因耕地與種植時間有限，近4成植物性食品仰賴進口，餐桌上的永續議題是觀光業的挑戰之一。
旅遊旺季永續議題飯店主廚
永續台灣2025/04/21 15:53
中央社出版淨零新書李永得盼透過案例分享助減碳
中央社今天舉行「企業的淨零必修課」新書發表會，中央社董事長李永得表示，儘管美國總統川普上任打亂淨零步調，但極端氣候勢必主宰人類未來命運，盼此書案例分享能引導大家「我也可以這樣做」，為減碳貢獻心力。
企業的淨零必修課中央社李永得

面對全球暖化、極端氣候的挑戰，台灣身為地球公民的一分子，責無旁貸。中央社在邁向百年之際，一本專業，建構淨零碳排網站，以國際報導為經、國內報導為緯，提供第一手、即時的淨零趨勢、法令與科技新知，帶領讀者與國際社會同步，邁向低碳未來。

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